红茶的泡茶时间(一泡红茶最长能泡多长时间)

博主:adminadmin 07-11 118 0条评论

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小茶最近看到美国一项研究,说的是红茶泡的时间越长,越有益健康,而且冲泡时间最好可以达到五分钟及以上。那么真的如此吗?今天我们就一起来看看。

在对于茶文化这件事上,世界各国都有之不同的理解与习惯:中国人对于茶,向来是“以茶待客”、“以茶代酒”;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为“茶时”;日本人喝茶讲究“茶道”; 美国人通常用茶袋泡茶......

无论是哪个国家,对于茶叶品种的喜爱、喝茶的茶具、冲泡的时间、水温等,都有各自的要求,特别是对冲泡时间的把握上。

今天小茶就常见的几种茶叶冲泡的时间做个简单的分享。

碧螺春是一种对茶叶冲泡时间要求较高的一种茶,冲泡时间恰到好处,可以使茶汤清汤绿叶,口感香醇,但如果冲泡时间过长的话,不仅口感上会大打折扣,茶汤也会变黄。所以建议在冲泡碧螺春的时候,可以先将开水注入茶具内,然后再放入茶叶,冲泡时间2-3分钟便可,不宜过长。

龙井茶、毛峰在冲泡的时候,先在茶具内注入适量开水,再将茶叶放入浸泡些许时间,直到闻到淡淡茶香后,再注入适量开水,盖上杯盖浸泡大约4分钟,这样一杯香气浓郁的茶就冲泡好了。

在饮用的时候,不要等茶具内的茶汤完全喝完再加水,记得喝到一半的时候就可以加了,这样可以确保茶汤的口感。

普洱茶一直被公认是一款“越陈越香”的茶,这也是普洱茶跟其他茶最明显的区别,而在冲泡普洱的时候,最重要的步骤就是洗茶,我们首先将适量茶叶放入茶具内,然后注入开水,浸泡一会之后将水倒出,再注入开水进行冲泡后盖上杯盖。这样洗茶之后,第二遍茶不仅仅过滤了原本茶叶上的杂质,也会使得茶叶变得更加香醇。而普洱茶的冲泡的时候一般冲泡5分钟左右也就够了。

红茶冲泡时间长有益于茶叶内的物质得到很好的溶解、释放,同时,因为冲泡时间较长,所以在冲泡红茶的时候水温最好是控制在85°C左右。

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发布于:2022-07-11,除非注明,否则均为送茶叶网原创文章,转载请注明出处。